COFFEE NOTE

混ぜる割合で、今日の一杯。

淹れたコーヒーとミルクを合わせる、カフェオレの小さな実験室。飲む量、割合、氷を別々に考えます。

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カフェオレの配分計算

仕上げたい量とコーヒーの割合から、コーヒーとミルクの量を計算。氷は別に扱います。

THE JOURNAL

混ぜる前に01

カフェオレを作る日は、カップへ合わせたい飲み物の合計量を先に決めます。この計算機で全体と呼ぶのは、抽出済みの珈琲とミルクの体積の合計です。器…

混ぜる前に02

珈琲とミルクを一対一で合わせるなら、全体は二つの部分です。珈琲がその一つを占めるので、割合は五十パーセントになります。合計二百ミリリットルの…

温かい一杯・冷たい一杯03

冷たいカフェオレに氷を加える場合も、この計算機が分けるのは抽出済みの珈琲とミルクです。氷を含めたカップの見た目の高さを、二つの液体の合計量と…

温かい一杯・冷たい一杯04

温かいカフェオレを考えるときも、計算は珈琲とミルクの液体の量を使います。泡がある場合、その高さをミルクの体積として読み替えません。このサイト…

味の記録05

二人分のカフェオレを作る場合は、それぞれの合計量と珈琲の割合を別に決めます。同じ大きさのカップでも、同じ量を入れたいとは限りません。二つの飲…

味の記録06

配分を試した日は、合計量、珈琲の割合、計算した珈琲とミルクの実量を一つの行へ書きます。割合だけを残すと、次に違う大きさのカップを使ったとき、…

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淹れたコーヒーとミルクを合わせる、カフェオレの小さな実験室。飲む量、割合、氷を別々に考えます。